科学によると、大麻は食べ物の味と匂いを良くする (2023)

当時の州政府も連邦政府も、マリファナには医学的価値はまったくないと強く主張していたため、この無私無欲の慈悲の単純な行為が、最終的に主人公を有名な無法者に仕立て上げました。彼女は 3 回逮捕されましたが、それでも彼女はパンを焼き続けました。彼女は当時、私たちが今知っていることを知っていました。つまり、危険な食欲不振に陥った場合、マリファナは世界最高の薬なのです。

「私の子供たちは死につつある」ブラウニー・メアリーに言ったロサンゼルス・タイムズ1995年、彼女は全米初の州規模の医療大麻法の可決に貢献する1年前に、彼女のエイズ患者について言及した。 「なぜマリファナが許可されないのか、私には決して理解できないでしょう。」

20年後、マリファナはあらゆるものを治療できるまさに特効薬であることが判明しました。てんかん、MS、もしも、 とアルツハイマー病に不安と炎症しかし、人々が最初に雑草との戦いの知恵を再考するきっかけとなったのは、間違いなく大麻の食欲を刺激する深い能力でした。

現在、サンフランシスコ総合病院の血液腫瘍科部長であるドナルド・エイブラムス博士は、1970年代にまだ癌専門医になるための訓練を受けていたときに、この植物の強力な医学的効果を初めて知りました。当時、処方箋で入手できる吐き気止め薬はほとんど効果がなく、少数しかなく、大麻喫煙が社会の主流に急速に受け入れられるようになったことで、彼の患者の多くは、安全で効果的な嘔吐と体重減少の治療法としてハーブに頼るようになったと報告しました。化学療法が原因。

その後、1989 年に HIV/AIDS の研究と治療に精力的に取り組んでいたエイブラムス博士は、致命的な症候群でパートナーを亡くしましたが、その後、マリファナが他の方法でひどい苦しみを負った人々に癒し、平和、尊厳をもたらすというマリファナの独特の能力を目の当たりにするまでには至りませんでした。彼は、観察を通じてすでに知っていたことを科学的に証明しようと決意し、大麻がエイズ消耗症候群患者の食欲を改善するかどうかをテストする研究を計画しました。それから彼は 3 年を費やして FDA の承認を勝ち取りましたが、その後、国立薬物乱用研究所 (NIDA) が研究目的で連邦合法の大麻の国内唯一の供給源を管理していることを発見しました。供給を拒否するマリファナの害ではなく利点を示すことを目的とした研究。

「過去14年間、この流行に対して国立衛生研究所および米国食品医薬品局と緊密に協力してきたエイズ研究者として、NIDAへの対応は私のキャリアの中で最悪の経験だったと言わざるを得ません」とエイブラムス氏は書いた。アラン・I・レシュナーへの公開書簡の中で、当時NIDAの所長だった彼は、マリファナの研究への彼の要求がきっぱりと拒否されたことを知りました。 「あなたが9か月間も公式な連絡を一切しなかったのは、最も面倒な政府官僚組織においてさえ前例のないことです。そして、あなたが私の『新しい治療法が早く見つかることへの希望』を共有してくれるその『誠実さ』は、あまりにも偽善的に感じられ、私はそう感じます」身がすくむ…あなたにはエイズとともに生きる人々のコミュニティに奉仕する機会があったのに、あなたもあなたの研究所も失敗した。エイズ活動家コミュニティの言葉を借りれば、恥ずべきことだ！」

ストーンド・マウスはお腹を満たしますもちろん、食べ放題の点心レストランの裏の路地で数人の友人と一緒にジョイントを吸ったことがある人なら誰でもそう思うように、食欲増進のさまざまな喜びを理解するのに重篤な病気である必要はありません。確かに証明します。実際、ザ・ウィード・イーターは、マリファナが美食家の生活を向上させるのは、単にガンジャ喫煙者の食物への欲求を高めるだけではないと長い間信じてきた。約 6,000 件の個人的な実験により、火をつけると食べ物の匂いと味が驚くほど変わることが (たとえ逸話的であっても) はっきりと証明されています。

若かりし頃の特に楽しい思い出には、ジャージーショアに沿った長いカーニバル遊歩道の端にある暗いビーチで焼き物をした後、同じように明るい数人の仲間と全長を歩き、見つけたほぼすべての揚げ物を買うために立ち止まったことが含まれます。途中で。シーサイドの有名な場所を確保しながらミッドウェイ ステーキ ハウス遊歩道の真ん中に位置し、フィラデルフィア郊外で最も脂っこくて、チーズが多く、玉ねぎがたっぷりのチーズステーキが食べられます。通常、その場所の天国の香りは 1 マイル離れた場所から嗅ぐものですが、この夜はその 2 倍の距離からその香りを嗅いだことを私たちは皆誓いました。ウィードイーターはまた、自分の味覚の強さをスーパーマンの味覚に例えたことをはっきりと覚えています。

そして今、そのような自慢を裏付ける実際の厳しい科学がついに存在します。新しい研究に発表されました自然神経科学それは脳のカンナビノイド受容体「匂いの検出を高めることで、絶食させたマウスの食物摂取を促進します。」

ボルドー大学のジョバンニ・マルシカーノ率いるヨーロッパの神経科学者チームは、マリファナの主な精神活性成分であるTHCが脳の嗅球の特別な受容体に適合し、ユーザーがハイな状態のときに食べ物の匂いや味をより鋭く感じることができることを証明した。これらの科学者は神経疾患を研究しているため、神経疾患に関するコラムを書くのではなく、大麻と料理の交差点彼らの報告書は、このエキサイティングな新発見を生み出す役割ではなく、このエキサイティングな新発見の実際の医学的応用に焦点を当てる傾向があります。ニューヨーク・タイムズダビングしましたハイストーナーキッチン。

「（拒食症のような）多くの摂食障害には、一般に知覚の変化が伴います」とマルシカーノ氏は指摘する。 「匂いは特に食物摂取と関連しており、さまざまな病気で特に変化します…したがって、匂いと内因性カンナビノイドシステムによるその制御は、これらの病気や他の病気に対する治療の将来の目標となる可能性があります。」

によるとスミソニアン雑誌, マルシカーノと彼のチームは、「香りに対する敏感さのテストとして、マウス（マウスは人間と驚くほど多くの認知的類似点を共有しているため、神経科学研究でますます使用されている）をバナナとアーモンドオイルにさらすことから始めた。そうすると、マウスは匂いを嗅いだ」最初はオイルを広範囲に使用していましたが、その後オイルに興味を示さなくなりました。これはよく知られた現象です。嗅覚の慣れ。しかし、THCを投与されたマウスは匂いを嗅ぎ続け、匂いに対する感受性が高まっていることが示された。 THCを投与されたこれらのマウスは、機会があればより多くの餌を食べ、食欲の増加を示しました。」

嗅球にカンナビノイド受容体を欠くように遺伝子操作された2番目のマウスセットに同じ実験を行ったところ、THCは香りに慣れるまでの速さや全体的な食欲レベルに影響を与えなかった。このことは、これらの受容体に対するTHCの影響が、私たちが「小腹が空く」状態に大きく影響していることを示唆しています。

さらに、研究者らが結石を起こしていないマウスの一部を24時間絶食させたところ、彼らの嗅球は実際に大量の内因性カンナビノイドを自然に生成し始め、その結果、食物の香りに対する感受性が高まり、栄養を求める強力なインセンティブとして機能した。大量に摂取し、飢餓を避けてください。

さて、次のように考えているなら、体の大麻受容体をブロックして一種の逆むしゃぶりを引き起こす抗肥満薬についてはどうでしょうか?そうすれば1兆ドルも儲かるでしょう！さて、大手製薬会社それを試してみましたすでに。その結果、リモナバンと呼ばれる薬は、臨床試験で自殺リスクが増加したため、計画された33か月の研究から1年強で中止された。

「リモナバンを服用している患者は、重度の憂鬱を感じ、自殺について真剣に考えていると報告しました。」今日の心理学報告。 「あたかも患者たちは快楽を経験する能力を失っているかのようでした…[これにより]神経科学者らは、通常、私たちの内因性マリファナシステムが、直接的または間接的に、私たちの気分をコントロールし、喜びを経験できるようにすることに関与しており、このシステムの作用に拮抗していることを示唆しています。脳内の化学物質はうつ病を引き起こし、危険な結果をもたらす可能性があります。」

さて、マリファナが食欲を増進し、食べ物の匂いと味を高め、より良い気分とより高いレベルの喜びを促進する、健康に良い天然のハーブであることが決定的にわかった今、The Weed Eater と彼の忠実な読者には 2 つの質問があります。高級レストランの世界: 1) フルタイムの大麻を最初に雇用するレストランはどこになるでしょうかソムリエ? 2) 申請書はどこに送ればよいですか?